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suzannazsuzsilesartsetleslettres
Description du blog :
Je suis enseignante, peintre, poète,romancière, philosophe,comédienne styliste et animatrice -radio
Musique



Catégorie :
Blog Art
Date de création :
06.05.2006
Dernière mise à jour :
06.11.2009

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Une bonne tasse de chocolat chaud

Publié le 06/11/2009 à 21:44 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
Une bonne tasse de chocolat chaud
Avec Etienne et Anita


Avez-vous envie d'une bonne tasse de chocolat chaud à l'ancienne?


Chocolat chaud
à partir de la recette de Sandrine sur Cuisine AZ

Pour 2 Personnes:


Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min



Ingrédients


100 g de chocolat noir pâtissier
1/2 l de lait
2 c. à café de sucre
2 c.à café de Van Houten


Préparation


Faites fondre le chocolat en carrés au bain-marie en utilisant une spatule ou un fouet. Diluez-le avec un peu de lait. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange chocolaté homogène et onctueux.

Dans une autre casserole, faites chauffer le reste de lait et le sucre jusqu'à frémissement.

Incorporez-y le chocolat fondu. Mélangez bien, toujours à l'aide de votre fouet et laissez mijoter à petits bouillons en remuant sans arrêt pendant quelques minutes.

Répartissez le mélange dans des tasses et si vous voulez saupoudrez-les de cacao.

Servez immédiatement.


Gâteaux bretons

Publié le 04/11/2009 à 21:35 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
Gâteaux bretons
J'aime bien préparer des biscuits et j'aime bien les déguster avec une bonne tasse de thé ou de café.

J'ai trouvé sur Le Jourrnal des Femmes (Internaute) une recette proposée par Justine Gaillard qui m'a beaucoup plu.
La voici:

Palettes bretons vanillés:



Pour 6 personnes :

130 g de farine
80 g de beurre salé ramolli
80 g de sucre
2 jaunes d'oeufs
1/2 sachet de sucre vanillé

Préparation : 10 mn
Cuisson : 12 mn
Repos : 120 mn


Préparation
1 Mélanger tous les ingrédients. On obtient alors une pâte sablée. La rouler en un petit boudin. Mettre la pâte au réfrigérateur pendant environ 2 heures.

2 Au bout de 2 heures, découper le boudin en 12 petits sablés. Les placer dans un moule à muffin . Faire cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 12 minutes environ.

3 Laisser refroidir avant de déguster.

A savoir à propos des coctails :-)

Publié le 03/11/2009 à 18:04 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
A savoir à propos des coctails  :-)
Dans un café à Budapest.

Vous devez savoir que pour réussir vos coctails vous devez commencer par verser dans le shaker la boisson ayant la plus faible teneur en alcool.

Bonne réussite! :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-):-)

Pensées

Publié le 01/11/2009 à 21:58 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
Pensées



La rivière et la mer
Le lac et les fleuves
Changent le paysage
Les fleurs se mirent
Dans le miroir
De leur fluidité

Suzanna (Suzanne) Palasti

Las caresses du vent léger...

Publié le 01/11/2009 à 21:55 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
Las caresses du vent léger...
L'île Marguerite à Budapest. Que de belles fleurs!


Les caresses
Du vent léger
Sont si agréables
Les cheveux
Dans le vent
Qui n’est point violent
Sont si agréables


Suzanna (Suzanne) Palasti
Son associé :

Les feuilles mortes. (Poème)

Publié le 01/11/2009 à 21:37 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
Les feuilles mortes. (Poème)
Sous un arbre dans l'île Marguerite à Budapest


Les feuilles mortes voltigent
Dans le Vent
Depuis les débuts
Des temps
Et s’écrasent sur le sol mouillé
Sans pouvoir se redresser
Comme les êtres fauchés par
Une force invisible
Mais toujours présente
Dont on ne sait point
Ce qu’elle veut
Où elle va
Et quand elle devient visible
Et évidente
Et on se glisse sur le sable sec
Qui transparaît
A travers le miroir
Brumeux
De la vie
Qui se débouche sur
Sur sur sur… ???
Oui c’est sûr


Suzanna (Suzanne) Palasti

Soupe au potiron

Publié le 31/10/2009 à 20:01 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
Soupe au potiron
Aujourd'hui, j'ai fait une cuisine spéciale Halloween. Pour cela j'ai trouvé pas mal de recettes sur Internet. J'ai fait une soupe au poriron d'après la recette que je vous donne ci-dessous. En ce qui me concerne, je n'y ai pas mis d'orange. La soupe,a été excellente. D'autre part, j'ai fait des légumes comprenant du potiron, un flan, dont je vous ai déjà donné la recette, puis des petits gâteaux secs.
Et là, je suis fatiguée.

La recette était sur Accueil santé > Recettes de cuisine salées > Soupe de potiron à l'orange e-santé.fr
Soupe de potiron à l'orange


Ingrédients

4 personnes

1 tranche de 600 g environ de potiron

1 oignon

3 carottes

2 tomates

1 cube de bouillon de boeuf

1 cuil à café d'huile d'olive

10 cl de vin blanc

1 cuil à café de cumin en poudre

1 feuille de laurier

1 cuil à soupe de pépins de courge

2 oranges non traitées

Sel, poivre du moulin

Éliminez l'écorce et les pépins du potiron et coupez-le en morceaux.

Pelez et émincez l'oignon. Grattez les carottes et coupez-les en rondelles.

Mondez les tomates et coupez-les en morceaux.

Faites chauffez un ½ litre d'eau avec le cube de bouillon.

Chauffez une goutte d'huile d'olive dans un autocuiseur et faites revenir l'oignon. Ajoutez les tomates, cuisez 2 min. Versez le vin blanc, remuez et cuisez 2 min.

Ajoutez les carottes et le potiron, mélangez. Versez le bouillon de boeuf. Salez légèrement et ajoutez le cumin, la feuille de laurier et le zeste d'une des deux oranges. Fermez la cocotte et cuisez 10 à 12 min.

Pendant ce temps, faites blondir les pépins de courge dans une poêle antiadhésive à sec ou juste graissée au pinceau avec un peu d'huile d'olive.

Quand le potage est cuit, retirez le laurier et mixez. Ajoutez le jus des oranges et les pépins de courge. Rectifiez l'assaisonnement et servez.

La recette est de:
Paule Neyrat, Diététicienne


Je trouve que le cumin donne un très bon goût à la soupe. Et OLE!

Flan à la citrouille

Publié le 29/10/2009 à 21:15 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
Flan à la citrouille
Lors d'un tournage à Arcueil.

Pour Halloween:


Voilà une recette que j'ai trouvée sur Internet "Vivolta" : "Cuisine
Avec Vincent Ferniot".


Chiche! On essaie? Allons-y! lol D:



Flan à la citrouille : ingrédients

Pour 6 pers.

- 300 g de citrouille (1 potiron)
- 50 g de beurre (ou 3 cuillère à soupe de crème fraîche)
- 15 cuillères à soupe de sucre
- 15 cuillères à soupe de farine
- 15 cuillères à soupe de lait
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- sel
- rhum (éventuellement)

Matériel :
- 1 moule
- 1 saladier
- 1 casserole


Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 1 h




Préparation :


- Faire cuire la citrouille. Egoutter. Ecraser.
- Mélanger tous les autres ingrédients : sel, farine, sucres, levure, lait, huile, œufs. Ajouter la quantité de citrouille cuite qui vous parait suffire pour une consistance... convenable !
- Beurrer et fariner un moule. Y verser la pâte. Faire cuire 1H à four TH6-7 180°C.

Quelques conseils contre les brûlures légères

Publié le 27/10/2009 à 21:40 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
Quelques conseils contre les brûlures légères
Sous l'Arc de Triomphe de l'Etoile


Pour les brûlures légères Paule Vani conseille trois solutions pour les calmer rapidement:

La première: un bain dans du vinaigre
La deuxième: saupoudrez d'un peu de bicarbonate de soude (CO3HNa)
La troisième: une compresse de lait bouilli


Az enyhe égés ellen: Paul Vani 3 megoldàst is tanàcsol:
1 ecetben àztatni,
2 szodabikarbonàtot hinteni rà
3 Egy forralt tejbe màrtott kötôszer

Gâteaux secs

Publié le 24/10/2009 à 16:24 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
Gâteaux secs
A Paris Cheveux en l'air!!! lol :-)
J'ai envie de gâteaux secs à manger avec le thé ou le café.
En voilà une recette:

Mélanger 1kg de farine, 400g de sucre en poudre, 300g de margarine,4 oeufs,1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé avec du lait (Quantité pour avoir une bonne pâte) Pétrir la pâte, puis la laisser reposer 1 heure.
Etaler la pâte et la découper en différentes formes. Mettre sur une plaque beurrée et faire cuire jusqu'à ce que la couleur devienne à peine jaune claire.

Vous pouvez diviser les quantités par deux ou par quatre selon la quantité que vous désirez obtenir.

Keksz a teàhoz vagy a kàvéhoz: 1kg lisztet, 40 dkg porcukrot, 30 dkg margarint, 4 tojàst, 1 csomag sütôport, 1 csomag vaniliàs cukrot tejjel összegyurunk. 1 oràt pihentetjük a tésztàt. Vékonyra kinyujtjuk és különbözô formàkat szaggatunk belôle. Halvànysàrgàra sütjük.

A mennyiséget el lehet osztani 2-vel, vagy 4 -gyel.