Publié le 06/11/2009 à 21:44 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
Avec Etienne et Anita
Avez-vous envie d'une bonne tasse de chocolat chaud à l'ancienne?
Chocolat chaud
à partir de la recette de Sandrine sur Cuisine AZ
Pour 2 Personnes:
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients
100 g de chocolat noir pâtissier
1/2 l de lait
2 c. à café de sucre
2 c.à café de Van Houten
Préparation
Faites fondre le chocolat en carrés au bain-marie en utilisant une spatule ou un fouet. Diluez-le avec un peu de lait. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange chocolaté homogène et onctueux.
Dans une autre casserole, faites chauffer le reste de lait et le sucre jusqu'à frémissement.
Incorporez-y le chocolat fondu. Mélangez bien, toujours à l'aide de votre fouet et laissez mijoter à petits bouillons en remuant sans arrêt pendant quelques minutes.
Répartissez le mélange dans des tasses et si vous voulez saupoudrez-les de cacao.
Servez immédiatement.
Publié le 04/11/2009 à 21:35 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
J'aime bien préparer des biscuits et j'aime bien les déguster avec une bonne tasse de thé ou de café.
J'ai trouvé sur Le Jourrnal des Femmes (Internaute) une recette proposée par Justine Gaillard qui m'a beaucoup plu.
La voici:
Palettes bretons vanillés:
Pour 6 personnes :
130 g de farine
80 g de beurre salé ramolli
80 g de sucre
2 jaunes d'oeufs
1/2 sachet de sucre vanillé
Préparation : 10 mn
Cuisson : 12 mn
Repos : 120 mn
Préparation
1 Mélanger tous les ingrédients. On obtient alors une pâte sablée. La rouler en un petit boudin. Mettre la pâte au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
2 Au bout de 2 heures, découper le boudin en 12 petits sablés. Les placer dans un moule à muffin . Faire cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 12 minutes environ.
3 Laisser refroidir avant de déguster.
Publié le 03/11/2009 à 18:04 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
Dans un café à Budapest.
Vous devez savoir que pour réussir vos coctails vous devez commencer par verser dans le shaker la boisson ayant la plus faible teneur en alcool.
Bonne réussite! :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-):-)
Publié le 01/11/2009 à 21:58 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
La rivière et la mer
Le lac et les fleuves
Changent le paysage
Les fleurs se mirent
Dans le miroir
De leur fluidité
Suzanna (Suzanne) Palasti
Publié le 01/11/2009 à 21:55 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
L'île Marguerite à Budapest. Que de belles fleurs!
Les caresses
Du vent léger
Sont si agréables
Les cheveux
Dans le vent
Qui n’est point violent
Sont si agréables
Suzanna (Suzanne) Palasti
Publié le 01/11/2009 à 21:37 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
Sous un arbre dans l'île Marguerite à Budapest
Les feuilles mortes voltigent
Dans le Vent
Depuis les débuts
Des temps
Et s’écrasent sur le sol mouillé
Sans pouvoir se redresser
Comme les êtres fauchés par
Une force invisible
Mais toujours présente
Dont on ne sait point
Ce qu’elle veut
Où elle va
Et quand elle devient visible
Et évidente
Et on se glisse sur le sable sec
Qui transparaît
A travers le miroir
Brumeux
De la vie
Qui se débouche sur
Sur sur sur… ???
Oui c’est sûr
Suzanna (Suzanne) Palasti
Publié le 31/10/2009 à 20:01 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
Aujourd'hui, j'ai fait une cuisine spéciale Halloween. Pour cela j'ai trouvé pas mal de recettes sur Internet. J'ai fait une soupe au poriron d'après la recette que je vous donne ci-dessous. En ce qui me concerne, je n'y ai pas mis d'orange. La soupe,a été excellente. D'autre part, j'ai fait des légumes comprenant du potiron, un flan, dont je vous ai déjà donné la recette, puis des petits gâteaux secs.
Et là, je suis fatiguée.
La recette était sur Accueil santé > Recettes de cuisine salées > Soupe de potiron à l'orange e-santé.fr
Soupe de potiron à l'orange
Ingrédients
4 personnes
1 tranche de 600 g environ de potiron
1 oignon
3 carottes
2 tomates
1 cube de bouillon de boeuf
1 cuil à café d'huile d'olive
10 cl de vin blanc
1 cuil à café de cumin en poudre
1 feuille de laurier
1 cuil à soupe de pépins de courge
2 oranges non traitées
Sel, poivre du moulin
Éliminez l'écorce et les pépins du potiron et coupez-le en morceaux.
Pelez et émincez l'oignon. Grattez les carottes et coupez-les en rondelles.
Mondez les tomates et coupez-les en morceaux.
Faites chauffez un ½ litre d'eau avec le cube de bouillon.
Chauffez une goutte d'huile d'olive dans un autocuiseur et faites revenir l'oignon. Ajoutez les tomates, cuisez 2 min. Versez le vin blanc, remuez et cuisez 2 min.
Ajoutez les carottes et le potiron, mélangez. Versez le bouillon de boeuf. Salez légèrement et ajoutez le cumin, la feuille de laurier et le zeste d'une des deux oranges. Fermez la cocotte et cuisez 10 à 12 min.
Pendant ce temps, faites blondir les pépins de courge dans une poêle antiadhésive à sec ou juste graissée au pinceau avec un peu d'huile d'olive.
Quand le potage est cuit, retirez le laurier et mixez. Ajoutez le jus des oranges et les pépins de courge. Rectifiez l'assaisonnement et servez.
La recette est de:
Paule Neyrat, Diététicienne
Je trouve que le cumin donne un très bon goût à la soupe. Et OLE!
Publié le 29/10/2009 à 21:15 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
Lors d'un tournage à Arcueil.
Pour Halloween:
Voilà une recette que j'ai trouvée sur Internet "Vivolta" : "Cuisine
Avec Vincent Ferniot".
Chiche! On essaie? Allons-y! lol D:
Flan à la citrouille : ingrédients
Pour 6 pers.
- 300 g de citrouille (1 potiron)
- 50 g de beurre (ou 3 cuillère à soupe de crème fraîche)
- 15 cuillères à soupe de sucre
- 15 cuillères à soupe de farine
- 15 cuillères à soupe de lait
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- sel
- rhum (éventuellement)
Matériel :
- 1 moule
- 1 saladier
- 1 casserole
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 1 h
Préparation :
- Faire cuire la citrouille. Egoutter. Ecraser.
- Mélanger tous les autres ingrédients : sel, farine, sucres, levure, lait, huile, œufs. Ajouter la quantité de citrouille cuite qui vous parait suffire pour une consistance... convenable !
- Beurrer et fariner un moule. Y verser la pâte. Faire cuire 1H à four TH6-7 180°C.
Publié le 27/10/2009 à 21:40 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
Sous l'Arc de Triomphe de l'Etoile
Pour les brûlures légères Paule Vani conseille trois solutions pour les calmer rapidement:
La première: un bain dans du vinaigre
La deuxième: saupoudrez d'un peu de bicarbonate de soude (CO3HNa)
La troisième: une compresse de lait bouilli
Az enyhe égés ellen: Paul Vani 3 megoldàst is tanàcsol:
1 ecetben àztatni,
2 szodabikarbonàtot hinteni rà
3 Egy forralt tejbe màrtott kötôszer
Publié le 24/10/2009 à 16:24 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
A Paris Cheveux en l'air!!! lol :-)
J'ai envie de gâteaux secs à manger avec le thé ou le café.
En voilà une recette:
Mélanger 1kg de farine, 400g de sucre en poudre, 300g de margarine,4 oeufs,1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé avec du lait (Quantité pour avoir une bonne pâte) Pétrir la pâte, puis la laisser reposer 1 heure.
Etaler la pâte et la découper en différentes formes. Mettre sur une plaque beurrée et faire cuire jusqu'à ce que la couleur devienne à peine jaune claire.
Vous pouvez diviser les quantités par deux ou par quatre selon la quantité que vous désirez obtenir.
Keksz a teàhoz vagy a kàvéhoz: 1kg lisztet, 40 dkg porcukrot, 30 dkg margarint, 4 tojàst, 1 csomag sütôport, 1 csomag vaniliàs cukrot tejjel összegyurunk. 1 oràt pihentetjük a tésztàt. Vékonyra kinyujtjuk és különbözô formàkat szaggatunk belôle. Halvànysàrgàra sütjük.
A mennyiséget el lehet osztani 2-vel, vagy 4 -gyel.