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suzannazsuzsilesartsetleslettres
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Je suis enseignante, peintre, počte,romancičre, comédienne styliste et présentatrice ŕ la radio.
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Une recette en hongrois

Une recette en hongrois

Posté le 29.05.2008 par suzannazsuzsilesartsetleslettres
A beigli receptje magyarul:

Quelqu'un m'avait demandé de lui donner la recette de mes roulés en hongrois.

Kedves "Piroscipô, Megkértél arra, hogy adjam meg neked a beiglim receptjét magyarul.

Ma recette s'appelle: Beigli de Marguerite, car Marguerite est le prénom de ma mčre et c'est sa recette.

A receptem neve: Margit beiglije (Margit az anyukŕm neve és ez az ô receptje)

Hozzŕvalok: 1liter (1 liter és nem 1 kilo) : liszt
30 dkg vaj vagy margarin, 5 dkg élesztô, 5 leveses kanŕl tejföl, 5 tojŕs sŕrgŕja,
5 leveses kanŕl por vagy kristŕlycukor.

Mindezt összekeverni és összegyurni, majd 4 részre vŕgni a cipot és 4 cipot formŕlni belôle . Egy konyharuhŕval letakarni és egy orŕt pihentetni.

Töltelék:
8O dkg darŕlt dio, egy kis tej, cukor, mazsola, vaniliŕs cukor, csokolŕdépor, néhŕny csepp ctromlé, egy kis rum. Jol összekeverni.

A mŕktölteléket ugyanigy csinŕljuk, csak cukorral darŕljuk és a tejjel felfôzzuk, mielött a mazsolŕt a citromlét, a csokolŕdéport és a rumot beletennénk.

(En mindig megkostolom a tölteléket, hogy az ize megfelelô-e.)

Kinyujtani a tésztŕt. Vastagon bekenni a töltelékkel.
Összecsavarjuk a tésztŕkat. Bekenjük tojŕsfehérjével a tetejét és 180°-os sütôbe tesszük 25-30 percig.

Jo étvŕgyat!

Bon appétit!


A képen magyarul tanulunk a gyerekekkel


Sur la photo, j'enseigne le hongrois aux enfants.



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